おすすめ料理

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  A5飛騨牛の朴葉味噌ステーキ

  時価

  厳選したA5ランクの飛騨牛を、香り高い朴葉味噌でじっくり焼き上げる贅沢な一皿。旨みの強い赤身ととろける脂が味噌の甘みと合わさり、口いっぱいに広がる奥深い味わい。飛騨ならではの香りとコクが楽しめる、当店自慢の至福のステーキです。

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  A5飛騨牛の朴葉味噌ステーキ

  時価

  厳選したA5ランクの飛騨牛を、香り高い朴葉味噌でじっくり焼き上げる贅沢な一皿。旨みの強い赤身ととろける脂が味噌の甘みと合わさり、口いっぱいに広がる奥深い味わい。飛騨ならではの香りとコクが楽しめる、当店自慢の至福のステーキです。

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  とんかつ

  時価

  きめ細かなパン粉をまとわせ高温の油で一気に揚げたとんかつは、外は軽やかにさくさく、中からは上質な豚肉の旨味と甘い脂が溢れ出す。揚げたてを頬張れば香ばしさと肉汁が広がり、白ご飯が止まらない至福の一皿です。職人の火入れへのこだわりが、毎日の食卓を贅沢に彩ります。特別な時間を心ゆくまでお楽しみください◎

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  とんかつ

  時価

  きめ細かなパン粉をまとわせ高温の油で一気に揚げたとんかつは、外は軽やかにさくさく、中からは上質な豚肉の旨味と甘い脂が溢れ出す。揚げたてを頬張れば香ばしさと肉汁が広がり、白ご飯が止まらない至福の一皿です。職人の火入れへのこだわりが、毎日の食卓を贅沢に彩ります。特別な時間を心ゆくまでお楽しみください◎

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  多種多様な串ご用意しています

  時価

  炭火でじっくり焼き上げた焼鳥は、香ばしい煙の香りが身にまとい、噛むたびに鶏肉の旨味がじゅわっと広がる。外はほどよく焼き締まり、中はふっくらジューシー。秘伝のたれの甘辛さや塩のキレが素材の味を引き立て、一本また一本と箸が止まらない。仕事帰りの一杯にも、仲間と囲む食卓にも、心まで温まる至福の味わいです♪

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  多種多様な串ご用意しています

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  炭火でじっくり焼き上げた焼鳥は、香ばしい煙の香りが身にまとい、噛むたびに鶏肉の旨味がじゅわっと広がる。外はほどよく焼き締まり、中はふっくらジューシー。秘伝のたれの甘辛さや塩のキレが素材の味を引き立て、一本また一本と箸が止まらない。仕事帰りの一杯にも、仲間と囲む食卓にも、心まで温まる至福の味わいです♪